摘要：1．蛋白质是细胞中重要的有机化合物.以下关于蛋白质的说法正确的是 A．酶都是蛋白质 B．抗体都是蛋白质 C．动物激素都是蛋白质 D．神经递质都是蛋白质
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例题：1、B 2、C
课堂练习：1-5 DBDCB 6-8 DDB 9、⑴①④⑤氨基酸 脱水缩合 双缩脲 ⑵细胞质基质 ⑶2 2 三肽 6 ⑷19 10、略
课后练习：1-5 DCABA 6-10 ADCDD 11-16 BDBBCD 17 ABC 18AB 19 CD
20 (1)N 氨基酸 4 (2)细胞核 细胞核 (3)酶 它们的结构具有多样性