如图所示是小亮同学用相同的酒精灯给质量相等的甲、乙两种物质加热时，根据测量结果描绘出的温度――时间图像。由图可知，甲物质的比热容         （填“＞”、“＜”或“=”）乙物质的比热容，其中      物质是晶体。