雷电：是伴有闪电和雷鸣的一种雄伟壮观而又有点令人生畏的自然现象．雷电灾害是“联合国国际减灾十年”公布的最严重的十种自然灾害之一．全世界平均每分钟发生雷暴二千次，每年因雷击造成的人员伤亡超过一万人，导致火灾、爆炸、信息系统瘫痪等事故频繁发生，每年因雷击造成的直接经济损失达二十亿美元以上．雷电是大气中一种剧烈的放电现象，它发生在云层之间、云层和大地之间．当发生放电时，就是我们常见的闪电现象，闪电的平均电流是3万A，最大电流可达30万A．闪电的电压很高，约为1亿至10亿V．放电过程中，由于闪电通道温度骤增，使空气体积急剧膨胀，从而产生冲击波，导致强烈的雷鸣．如果闪电通道通过人体，能够立即致人死亡，如果通过树木、建筑物，巨大的热量和空气的振动都会使它们受到严重的破坏，所以高大的建筑物上都要装一根避雷针，以便将云层和地面中的电尽快释放，使建筑物避免雷击．

以下几种在发生雷电时的应对，正确的是

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A．立刻离开山顶、山脊或建筑物顶部

B．躲在孤立的大树或烟囱下

C．在空旷场地上打开伞躲雨

D．关闭家庭中的电脑、彩电、音响、影碟机等设备

E．切勿接触天线、水管、铁丝网、金属门窗、建筑物等的外墙，远离电线等带电设备或其他类似金属装置

电磁炉以其高效、节能、卫生、安全成为新一代智能灶具．如图是电磁炉的原理图，它的内部有一个金属线圈，当电流通过线圈时，会产生磁场，这个磁场的大小和方向是不断变化的，这个变化的磁场又会引起放在电磁炉上面的铁质（或钢质）锅底内产生感应电流，由于锅底有电阻，感应电流又会在锅底产生热效应，这些热能便能起到加热物体的作用从而煮食．现找到某一品牌电磁炉的规格如下：

型　号	JYC～15B
额定电压	220V
额定功率	1500W
温度调节范围	70℃～150℃
机体尺寸	340×310×65（mm）
净　重	约3.5kg

根据题意和铭牌提供的信息回答下列问题：
（1）根据题意找出电磁炉使用时所涉及的物理原理（至少说三点）．
（2）1标准大气压下，锅内装有5kg、20℃的水，电磁炉通电把水加热到沸腾，水至少吸收多少热量？
（3）把上述水烧开，电磁炉正常工作需要20min．求此电磁炉烧水时的效率是多少？
（4）家中安装了标有“220V 20A，3000R/kW?h”的电能表，若仅有此电磁炉工作时，在3min内，电能表表盘要转动多少圈？
（5）电磁炉的优点明显，结合本题和你所学过的知识，谈谈使用电磁炉来加热食物时可能会有什么潜在的危害？