摘要：饺子是我国的传统食品.用水煮着吃或用食用油煎着吃都可以.水煮的基本上不变色.但是食用油煎的方法会使饺子变黄甚至是变黑.其原因可以解释为: 五.综合应用题:(26题8分,27题5分,共13分)

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