（2002?云南）（1）判断下列化学符号中数字“3”所表示的意义，并将其序号填写在相应的空格里．
A．Fe³⁺B．SO₃ C．Na

+3

Al

O₂         D．3NO
①表示分子个数的是；②表示一个离子所带电荷数的是；
③表示元素化合价的是；④表示一个分子中所含原子个数的是．
（2）从下列各物质中，选择正确答案的序号填在相应的空格里．
A．甲烷    B．甲醇    C．C₂H₅OH      D．活性炭    E．Al（OH）₃
①胃酸（含稀盐酸）过多的病人常内服含的药物，以减少胃中盐酸的含量．
②我国某地曾发生特大“假酒案”，为此中央电视台进行跟踪报道．原来是不法商贩为了牟取暴利，不择手段，兑制、销售有毒白酒，致使多人死亡，更多的人双目失明，终身致残．假酒中严重超标的有毒成分主要是．
③1987年《梧州日报》曾有这样一则报道：“元月中旬的一天，某公厕突然一声巨响，炸伤两人，使得在场的人大为震惊，调查原因，原来是有人在厕所里点烟，将点着的火柴扔入坑内，引起粪便发酵生成的沼气爆炸的缘故”．沼气的主要成分是．
④能大量吸附毒物、气体，作防毒面具的滤毒剂、冰箱去味剂，也可用于治疗食物及药物中毒，腹泻及胃肠气胀等的物质是．
（3）酱油是一种常用的调味品，但其中含有的3-氯丙醇是一种致癌物．2001年9月1日执行的国家食品卫生标准规定酱油中3-氯丙醇的含量不能超过百万分之一．3-氯丙醇的化学式为C₃H₇ClO，它由种元素组成，每个分子中共含有个原子，其相对分子质量为．

人们的生活质量正在逐步改善，现代厨房中有许多的化学知识．
（1）有的家庭使用的燃料是罐装液化石油气（如图所示），其主要成分有丙烷（化学式为C₃H₈），是石油化工的一种产品，石油不属于．
A混合物    B化石能源   C不可再生能源   D 可再生能源
（2）常温下，一个容积为35.5L的液化罐能装下几百升的丙烷，说明丙烷分子．
（3）丙烷在空气中充分燃烧后生成两种常见氧化物，其化学方程式为：．
（4）厨房着火，应该立即移走液化罐，这样做的理由是．
A．隔绝氧气  B．清除可燃物  C．降低温度到可燃物着火点以下
（5）厨房是同学们的家庭实验室，可以利用许多生活用品进行实验探究．下列实验只利用厨房中的物品不能完成的是．
A．鉴别食盐和纯碱            B．检验自来水中是否含有氯离子
C．探究铁制菜刀的生锈条件    D．制取无壳鸡蛋
（6）餐桌上的油污可用酒精除去，其原理是_，也能用洗洁精除去，其原理是．
（7）在冰箱中放入用活性炭制成的“除臭剂”，它对冰箱里的异味具有作用．
（8）切过咸菜的菜刀（未清洗擦干）更易生锈，原因是．
（9）剖鱼时不小心弄破了鱼胆，胆汁使鱼肉带有苦味，胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸（属酸类）．根据你所掌握的知识，清除苦味，最好使用．
（A） 烧碱溶液            （B）食醋              （C）食盐水         （D） 纯碱溶液
（10）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们相互作用产生了气体，使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的碱性物质过多，可向面团或蒸锅中滴加少许含的酸性调味料，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．