摘要:滴定: a.锥形瓶注入 .加入 . b.滴定时左手 .右手 .眼睛注视 .当加入最后一滴时.指示剂 .且30S内不褪色.反应即达到 .

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使用酸碱中和滴定法测定市售白醋的总酸量(g/100 mL)。

Ⅰ.实验步骤:

(1)配制100 mL待测白醋溶液。量取10.00 mL市售白醋,注入烧杯中用水稀释后转移到           (填仪器名称)中定容,摇匀即得。

(2)用               量取待测白醋溶液20.00mL于锥形瓶中,向其中滴加2

___________作指示剂。

(3)读取盛装0.100 0 mol·L1 NaOH溶液的               (填仪器名称)的初始读数。如果液面位置下图所示,则此时的读数为               mL。

(4)滴定。滴定过程中,眼睛应观察                   。滴定终点后记录NaOH溶液的终点读数。再重复滴定3次。

Ⅱ.实验记录: 

滴定次数

实验数据/mL

 

1

 

2

 

3

 

4

V(样品)

20.00

20.00

20.00

20.00

V(NaOH)(消耗)

15.95

15.00

15.05

14.95

Ⅲ.数据处理与讨论:                                         

(1)甲同学在处理数据时计算得:

平均消耗的NaOH溶液的体积V=[(15.95+15.00+15.05+14.95)/4] mL=15.24mL。

指出他的计算的不合理之处:______________________________________

按正确数据处理,可得c(市售白醋)=___________mol·L1;市售白醋总酸量=_________g/100 mL。

(2)在本实验的滴定过程中,下列操作会使实验结果偏大的是_______ (填写序号)。

a.未用标准NaOH溶液润洗滴定管

b.锥形瓶中加入待测白醋溶液后,再加少量水

c.锥形瓶在滴定时剧烈摇动,有少量液体溅出

d.滴定前锥形瓶用待测白醋溶液润洗

 

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(13分)使用酸碱中和滴定法测定市售白醋的总酸量(g/100mL)。
Ⅰ.实验步骤:
(1)配制100mL待测白醋溶液。量取10.00mL食用白醋,注入烧杯中用水稀释后转移到100mL ___________(填仪器名称)中定容,摇匀即得。
(2)用       取待测白醋溶液20.00 mL于锥形瓶中,向其中滴加2滴           作指示剂。
3)读取盛装0.1000 mol/L NaOH 溶液的             (填仪器名称)的初始读数。如果液面位置如右图所示,则此时的读数为         ml。

4)滴定。当                              时,停止滴定,并记录NaOH溶液的最终读数。再重复滴定3次。
Ⅱ.实验记录

滴定次数
实验数据(mL)
1
2
3
4
V(样品)
20.00
20.00
20.00
20.00
V(NaOH)(消耗)
15.95
15.00
15.05
14.95
Ⅲ.数据处理与讨论:
(5)甲同学在处理数据时计算得:
平均消耗的NaOH溶液的体积 V =" [(15.95+15.00+15.05+14.95)" /4 ]mL = 15.24mL。
指出他的计算的不合理之处:                                            。
(6)乙同学仔细研究了该品牌白醋的标签,发现其中还含有苯甲酸钠作为食品添加剂,他想用资料法验证醋酸与苯甲酸钠不会发生离子互换反应,需查找在一定温度下的醋酸与苯甲酸的           (填写序号)。a.pH            b.沸点         c.电离常数         d.溶解度
(7)在本实验的滴定过程中,下列操作会使实验结果偏大的是        (填写序号)。
a.未用标准NaOH溶液润洗滴定管   
b.碱式滴定管的尖嘴在滴定前有气泡,滴定后气泡消失
c.锥形瓶中加入待测白醋溶液后,再加入少量水 
d. 锥形瓶在滴定时剧烈摇动,有少量液体溅出  

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