摘要：10．琳琳同学认为很多因素可以加快物质的溶解速率.在对这些影响因素进行探究的过程中.需解决如下一些问题: (1)怎样测定溶质溶解的速率大小? . (2)琳琳在设计实验时.考虑到下列因素对实验会产生影响:1水的量,2水的温度,3溶解的物质颗粒大小,4是否搅拌,5溶解的物质是否同时放入水中,6溶质的种类,7溶质的质量等.帮助琳琳同学完成下表. 实验序号 实验目的 自变量 因变量 控制的变量 甲 搅拌对物质溶解速度的影响 搅拌 溶解的 快慢 乙 溶质颗粒大小对溶解速度的影响 丙 水的温度对溶解速度的影响 课题2 溶解度 [考点透视]
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如下图所示，王琳同学将酚酞溶液分别倒入A、B两个小烧杯中，另取一个小烧杯C，加入约5mL浓氨水．用一个大烧杯罩住A、C两个小烧杯．①请你帮她填写下表中的空白：
| 烧杯A | 烧杯B | |
| 实验现象 | 液体颜色逐渐变红 液体颜色逐渐变红 |
无明显现象 无明显现象 |
| 解 释 | 分子在做不断的运动 分子在做不断的运动 |
（此处不必填写） |
对照实验法
对照实验法
．
小伟生日，妈妈做了很多菜，小伟发现妈妈将拌了“安多夫”粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡，引发了极大的兴趣．
【查阅资料】“安多夫”是一种嫩肉粉，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软，其成分中含有碳酸氢钠（NaHCO3）．小伟联想已经学过的碳酸钠（Na2CO3），其与碳酸氢钠比较，组成元素只相差一种元素氢元素，决定与化学兴趣小组的同学一道对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的异同点进行初步探究．
【提出问题】碳酸钠和碳酸氢钠的性质有哪些相同点和不同点？
【探究活动一】探究碳酸氢钠溶液的酸碱性？
【猜想1】碳酸氢钠溶液与碳酸钠溶液相似显碱性．
【进行实验1】
【探究活动二】探究碳酸氢钠能否与酸反应？
【猜想2】碳酸氢钠与碳酸钠相似都能与稀盐酸反应
【进行实验2】将气球中的碳酸氢钠粉末、碳酸钠粉末分别加入试管中（如图1），气球迅速胀大，说明碳酸氢钠能与稀盐酸发生化学反应．联想到已学过的化学反应：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑，请写出碳酸氢钠与稀盐酸反应的化学反应方程式： ．
图1 图2
【探究活动三】探究NaHCO3与Na2CO3的热稳定性
【猜想3】NaHCO3和Na2CO3的热稳定性差，受热都会发生分解反应．
【进行实验3】为验证猜想，同学们设计并进行以下甲、乙两个对比实验，实验装置如图2所示，请你参与，完成下列表格中的空白：
（1）完全反应后，同学们猜想试管中残留的白色固体粉末可能是氢氧化钠（NaOH）或碳酸钠（Na2CO3），他们猜想的主要依据是 ．
（2）为了进一步确定反应后白色固体粉末的成分，同学们设计如下两个验证猜想的实验方案：
方案1：取少量该反应后的白色固体粉末于试管中，加水溶解，并滴加酚酞试液，发现溶液变红，于是他们认为该白色固体粉末是氢氧化钠．但同学们经过反复交流讨论后，一致认为方案1得出的结论是不正确的，理由是： ．
方案2：同学们取少量该反应后的白色固体粉末于试管中，进行如下实验：
由此，同学们推断出该残留的白色固体粉末是 （填化学式），请写出上述实验涉及到的反应化学方程式： 、 ．
（3）有同学认为还可以用一种常见的碱溶液来验证残留的白色固体粉，那么它是 溶液．
【交流与讨论】
（1）根据实验甲及其探究活动的结果，请写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式： ．
（2）通过实验探究大家明白了，碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质既有相同之处，又有不同之处，物质的组成是决定物质 的重要因素之一．
（3）“安多夫”在使用和贮存过程中应注意哪些问题 （至少说出一点）．
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【查阅资料】“安多夫”是一种嫩肉粉，可破坏肉质纤维结构，使肉质松软，其成分中含有碳酸氢钠（NaHCO3）．小伟联想已经学过的碳酸钠（Na2CO3），其与碳酸氢钠比较，组成元素只相差一种元素氢元素，决定与化学兴趣小组的同学一道对碳酸钠和碳酸氢钠的性质的异同点进行初步探究．
【提出问题】碳酸钠和碳酸氢钠的性质有哪些相同点和不同点？
【探究活动一】探究碳酸氢钠溶液的酸碱性？
【猜想1】碳酸氢钠溶液与碳酸钠溶液相似显碱性．
【进行实验1】
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
| 猜想是正确的 |
【猜想2】碳酸氢钠与碳酸钠相似都能与稀盐酸反应
【进行实验2】将气球中的碳酸氢钠粉末、碳酸钠粉末分别加入试管中（如图1），气球迅速胀大，说明碳酸氢钠能与稀盐酸发生化学反应．联想到已学过的化学反应：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑，请写出碳酸氢钠与稀盐酸反应的化学反应方程式：
图1 图2
【探究活动三】探究NaHCO3与Na2CO3的热稳定性
【猜想3】NaHCO3和Na2CO3的热稳定性差，受热都会发生分解反应．
【进行实验3】为验证猜想，同学们设计并进行以下甲、乙两个对比实验，实验装置如图2所示，请你参与，完成下列表格中的空白：
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 | |
| 实验甲 | 取少量碳酸氢钠样品于试管中，加热使之充分反应， ． |
1．试管壁上有水珠． 2． 3．试管中仍残留有白色固体粉末 |
NaHCO3 受热易分解，产物是、二氧化碳和一种白色固体粉末． |
| 实验乙 | 取少量碳酸钠样品重复实验甲的操作． | 碳酸钠受热不分解， |
（2）为了进一步确定反应后白色固体粉末的成分，同学们设计如下两个验证猜想的实验方案：
方案1：取少量该反应后的白色固体粉末于试管中，加水溶解，并滴加酚酞试液，发现溶液变红，于是他们认为该白色固体粉末是氢氧化钠．但同学们经过反复交流讨论后，一致认为方案1得出的结论是不正确的，理由是：
方案2：同学们取少量该反应后的白色固体粉末于试管中，进行如下实验：
由此，同学们推断出该残留的白色固体粉末是
（3）有同学认为还可以用一种常见的碱溶液来验证残留的白色固体粉，那么它是
【交流与讨论】
（1）根据实验甲及其探究活动的结果，请写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：
（2）通过实验探究大家明白了，碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质既有相同之处，又有不同之处，物质的组成是决定物质
（3）“安多夫”在使用和贮存过程中应注意哪些问题
实验是进行科学探究的重要途径，在探究过程中，很多因素都会对实验结果产生影响．
（1）反应物的浓度不同，反应现象不同．请举出实例说明．
（2）碳在充足的氧气中燃烧生成二氧化碳，在不足的氧气中燃烧生成一氧化碳．对比这两个反应可以得到的结论是 ．
（3）H2在加热条件下可以与CuO反应，生成Cu和H2O．
①亮亮同学利用图A装置完成了该实验．
实验步骤：先通入H2，再加热，实验结束后，先撤酒精灯，继续通入H2直至试管冷却．可观察到黑色CuO变成红色．
②明明同学利用图B装置也完成了该实验．实验步骤：将铜丝在酒精灯外焰上加热变黑后，迅速伸入盛有H2的集气瓶中，片刻可观察到黑色CuO变为红色．
对比A、B两套装置，B装置的优点是 ．
③在明明同学的实验中，当铜丝表明生成CuO后，若继续在酒精灯外焰上加热至炽热状态时，则与H2反应较快；若只加热至红热状态时，则反应较慢，甚至没有明现现象．对比这两种情况，可得到的结论是 ．
（4）在用废铜屑制取硫酸铜的实验中，有下列两种方案可供选择：
甲方案：Cu+2H2SO4（浓）
CuSO4+SO2↑+2H2O
乙方案：2CuO+O2
2CuO，CuO+H2SO4═CuSO4+2H2O
①分别用上述两种方案制取80g硫酸铜，甲方案参加反应的硫酸的质量为98g，请计算乙方案中参加反应的硫酸的质量为多少？
②通过对比这两种实验方案及计算结果，你认为选用哪种方案更好？ ；请说明你的理由 ．
（5）通过对上述实验的对比与分析可知，探究某一化学问题时，除了应根据具体情况考虑恰当的实验装置外，还应考虑 等因素．
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（1）反应物的浓度不同，反应现象不同．请举出实例说明．
（2）碳在充足的氧气中燃烧生成二氧化碳，在不足的氧气中燃烧生成一氧化碳．对比这两个反应可以得到的结论是
（3）H2在加热条件下可以与CuO反应，生成Cu和H2O．
①亮亮同学利用图A装置完成了该实验．
实验步骤：先通入H2，再加热，实验结束后，先撤酒精灯，继续通入H2直至试管冷却．可观察到黑色CuO变成红色．
②明明同学利用图B装置也完成了该实验．实验步骤：将铜丝在酒精灯外焰上加热变黑后，迅速伸入盛有H2的集气瓶中，片刻可观察到黑色CuO变为红色．
对比A、B两套装置，B装置的优点是
③在明明同学的实验中，当铜丝表明生成CuO后，若继续在酒精灯外焰上加热至炽热状态时，则与H2反应较快；若只加热至红热状态时，则反应较慢，甚至没有明现现象．对比这两种情况，可得到的结论是
（4）在用废铜屑制取硫酸铜的实验中，有下列两种方案可供选择：
甲方案：Cu+2H2SO4（浓）
| ||
乙方案：2CuO+O2
| ||
①分别用上述两种方案制取80g硫酸铜，甲方案参加反应的硫酸的质量为98g，请计算乙方案中参加反应的硫酸的质量为多少？
②通过对比这两种实验方案及计算结果，你认为选用哪种方案更好？
（5）通过对上述实验的对比与分析可知，探究某一化学问题时，除了应根据具体情况考虑恰当的实验装置外，还应考虑
现有三种白色粉末，分别是食盐、白糖和碳酸氢铵，不能尝味道，也不用水溶解它们，用什么方法将其区别开来呢？琳琳同学进行了下列实验：新课标第一网
（1）用三支试管各取少量的这三种白色粉末，分别标记为A、B、C．
（2）将A、B、C三支试管分别放在酒精灯上加热，观察到以下现象：
①A试管中的白色粉末逐渐变少，试管口出现水滴，同时闻到一种刺激性气味：②B试管中的白色粉末熔化、变色，最后得到黑色残渣；③C试管中的白色粉末无明显的现象变化．根据琳琳同学的实验现象，你认为A、B、C三支试管中各是什么物质（在下列横线上分别填上物质的名称）
A
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（1）用三支试管各取少量的这三种白色粉末，分别标记为A、B、C．
（2）将A、B、C三支试管分别放在酒精灯上加热，观察到以下现象：
①A试管中的白色粉末逐渐变少，试管口出现水滴，同时闻到一种刺激性气味：②B试管中的白色粉末熔化、变色，最后得到黑色残渣；③C试管中的白色粉末无明显的现象变化．根据琳琳同学的实验现象，你认为A、B、C三支试管中各是什么物质（在下列横线上分别填上物质的名称）
A
碳酸氢铵
碳酸氢铵
；B白糖
白糖
；C食盐
食盐
．16、（1）实验室常用下列装置来制取氧气：
①写出图中其中一种有标号仪器的名称：b
②用双氧水和二氧化锰来制取氧气时，可选用的发生装置是
③检验氧气是否集满的方法是
④实验室常用氯化铵固体与碱石灰固体共热来制取氨气．常温下NH3是一种无色、有刺激性气味的气体，密度比空气小．NH3极易溶于水，其水溶液呈碱性．制取并收集NH3，应该从上图中选择的发生装置是
（2）小丽同学发现很多物质都能溶解在水中，但它们溶解有快有慢，那么影响同种物质溶解快慢的因素有哪些呢？请你根据生活经验以冰糖为例提出你的猜想，并选择其中一种影响因素设计实验方案．
①你认为影响冰糖溶解快慢的因素有
②你选择的因素是
③你设计的实验方案：
实验步骤：
④在你所设计的方案中，需要改变的量是
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①写出图中其中一种有标号仪器的名称：b
铁架台
；②用双氧水和二氧化锰来制取氧气时，可选用的发生装置是
B
（填序号），其中二氧化锰起催化
作用．③检验氧气是否集满的方法是
用带火星的木条放在集气瓶口
．④实验室常用氯化铵固体与碱石灰固体共热来制取氨气．常温下NH3是一种无色、有刺激性气味的气体，密度比空气小．NH3极易溶于水，其水溶液呈碱性．制取并收集NH3，应该从上图中选择的发生装置是
A
，收集装置是D
．（2）小丽同学发现很多物质都能溶解在水中，但它们溶解有快有慢，那么影响同种物质溶解快慢的因素有哪些呢？请你根据生活经验以冰糖为例提出你的猜想，并选择其中一种影响因素设计实验方案．
①你认为影响冰糖溶解快慢的因素有
冰糖颗粒的大小、水的温度、是否搅拌、冰糖的多少、水的多少
；②你选择的因素是
冰糖颗粒的大小
；③你设计的实验方案：
实验步骤：
在两个烧杯中各倒入l00mL同温度的水，取两块等质量的冰糖，将其中一块研碎，分别放入水中，搅拌，观察溶解的快慢
，④在你所设计的方案中，需要改变的量是
冰糖颗粒的大小
，需要控制的量是水的温度、是否搅拌、冰糖的多少、水的多少
．