摘要： 地位和功能 绪言作为全书的开篇.目的在于让学生从一开头就对本书的基本内容.学习方法有一个初步的了解.并简要地介绍有效碰撞理论.活化分子与活化能的概念模型.以及催化剂对于化学科学和化工生产的巨大作用.以起到提纲挈领.引起学生学习化学反应原理兴趣的作用.
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调查显示，我国儿童肥胖的发病率目前已达3%左右，还出现了高血压、心肺功能低下和糖尿病等所谓的“富贵病”．下列不能预防和治疗“富贵病”的是（ ）
| A、控制过量饮食 | B、肥胖者每顿饭要以八成饱为宜 | C、加强体育锻炼 | D、只吃谷类食物，油脂、蛋白质不再摄入 |
1，6-己二胺（H2N-（CH2）6-NH2）毒性较大，可引起神经系统、血管张力和造血功能的改变．下列化合物中能与它发生化学反应的是（ ）
| A、NaOH | B、Na2CO3 | C、NaCl | D、HCl |
2005年12月12日中央电视台等媒体报道，市场上的膨化食品中有三成以上铝严重超标，长期食用铝含量过高的膨化食品，会干扰人的思维、意识和记忆功能，引起神经系统病变，严重者可能痴呆．下列有关说法正确的是（ ）
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“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．其中的没食子儿茶素（EGC）结构如图所示．关于EGC的下列叙述中正确的是（ ）