某桶装水经营部每天的房租、人员工资等固定成本为200元，每桶水的进价为5元，销售单价与日均销售量的关系如下表所示：

销售单价/元	6	7	8	9	10	11	12
日均销售量/桶	480	440	400	360	320	280	240

（I）建立利润关于销售单价的函数解析式；
（II）这个经营部怎样定价才能获得最大利润．