摘要： (1)③包埋法 酶分子很小.容易从包埋材料中漏出 海藻酸钠浓度过高 注射器中的溶液推进速度过快(或针筒口离CaCl2液面距离过近.高度不够) (2)葡萄糖溶液的浓度过高会使酵母细胞因失水过多而死亡 无菌 释放CO2防止空 气中的杂菌进入反应柱

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