摘要：CH3CH2ONa的水溶液是碱性的?酸性的?还是中性的? CH3CH2ONa 是强碱 ［讲］乙醇和水都有羟基.羟基中氢原子与氧原子之间的共用电子对由于氧原子吸引电子的能力强.电子对很大程度偏离氢原子.这就可能使氢原子以离子形式脱离.产生氢离子.故乙醇和水能与金属钠反应生成氢气.但乙醇中的乙基是斥电子基.使乙醇的羟基中氢原子的离子化倾向减弱.故乙醇与钠的反应比水与钠的反应要缓和得多.乙醇比水难电离.故乙醇属非电解质 ［过］燃料乙醇的使用不仅可节省能源.而且可以减少环境污染.巴西等国是推广汽车燃烧乙醇的最早的国家.我国燃料乙醇刚起步.2003年投产的吉林60万吨燃料乙醇项目.是国内乙醇生产规模之最. ［板书］2.氧化反应 (1) 燃烧:现象:产生淡蓝色火焰.同时放出大量热 ［讲］乙醇在人体内在酶的作用下.也能发生氧化还原反应.将乙醇代谢成乙酸排出体外.因此.一个人的酒量好坏是根其体内含酶多少来划分的.这就是为什么有的人“千杯万盏皆不醉 .而有的人则“洒不醉人人自醉 . ［过］通过乙醇与钠的反应我们知道乙醇中的O-H键最易断裂.那么其C-H键和C-O键能否断裂吗? ［探究实验］ 实验操作:把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰中加热.使铜丝表面生成一薄层黑色的CuO.立即把它插入盛有乙醇的试管里.这样反复操作几次. 实验现象:加热变黑的铜丝伸入乙醇后又变为光亮的红色.有大量的气泡.有刺激性气味气体生成 ［投影］乙醇氧化机理: ［板书］(2) 催化氧化 总反应: ［注意］1.生成物叫乙醛.特征基团是-CHO.乙醛是无色.具有刺激性气味的液体,密度比水小,易挥发,易燃烧,能与水.乙醇等互溶.易被氧化制乙酸.也可以被还原制乙醇.

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