摘要：3．日本科学家发现绿茶中的EGCG能中和脂肪酸合成 酵素(Fatty acid synthase简称:FAS),从而能阻止艾 滋病毒扩散.已知EGCG的结构式为: 有关EGCG的说法不正确的是( ) A．EGCG分子中含有三个苯环结构 B．EGCG遇FeCl3溶液能发生显色反应 C．1molEGCG最多可与含10mol氢氧化 钠的溶液完全作用 D．EGCG在空气中易氧化 4．香兰素的结构简式如下图所示.它有宜人的气味.存在于香草豆.香脂.安息香.丁子油和香茅油中.是制作巧克力的辅助原料.下列关于香兰素的判断不正确的是( ) A．可与银氨溶液反应 B．可与氢氧化钠溶液反应 C．分子中所有原子都在同一平面上 D．可与浓溴水发生取代反应

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