选做题（任选一道，两题都答，按第一题处理）

选做A：蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质的双缩反应。请根据这一反应特征，利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是收蛋白质。备选选材料：0．1 g/mＬ的NaOH溶液、0．01 g/mＬ的CuSO4溶液、0．05g/mＬ的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。

实验步骤：

①  取2支试管，编号1、2。

②  在1、2号试管中分别加入蛋清液、唾液。

③                                                                

④  观察2支试管中溶液颜色的变化。

实验结果预测：  

实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明

选作B: 下表是某实验小组验证酶的功能特性的几组实验，1～5号试管内装有等量的H₂O₂液，对实验的处理如下表所示，请回答：

   （1）若要验证生物催化剂具有高效性，可选用的实验组合是                 

   （2）在1至4号的对照实验中,作为对照组的是3号；在1～3号实验组中属于自变量的有                                        。

   （3）若要证明酶的活性受酸碱度的影响，而再增设5号试管，则5号试管的实验处理方法是                                                    ,5号试管与2号试管可作为一组对照实验,从而证明酶的活性受酸碱度的影响。

选做题（任选一道，两题都答，按第一题处理）

选做A：蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质的双缩反应。请根据这一反应特征，利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是收蛋白质。备选选材料：0．1 g/mＬ的NaOH溶液、0．01 g/mＬ的CuSO4溶液、0．05g/mＬ的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。

实验步骤：

①  取2支试管，编号1、2。

②  在1、2号试管中分别加入蛋清液、唾液。

③                                                                

④  观察2支试管中溶液颜色的变化。

实验结果预测：  

实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明

选作B: 下表是某实验小组验证酶的功能特性的几组实验，1～5号试管内装有等量的H₂O₂液，对实验的处理如下表所示，请回答：

   （1）若要验证生物催化剂具有高效性，可选用的实验组合是                 

   （2）在1至4号的对照实验中,作为对照组的是3号；在1～3号实验组中属于自变量的有                                        。

   （3）若要证明酶的活性受酸碱度的影响，而再增设5号试管，则5号试管的实验处理方法是                                                    ,5号试管与2号试管可作为一组对照实验,从而证明酶的活性受酸碱度的影响。

选做题（任选一道，两题都答，按第一题处理）
选做A：蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质的双缩反应。请根据这一反应特征，利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是收蛋白质。备选选材料：0．1 g/mＬ的NaOH溶液、0．01 g/mＬ的CuSO4溶液、0．05g/mＬ的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。
实验步骤：
① 取2支试管，编号1、2。
② 在1、2号试管中分别加入蛋清液、唾液。
③                                                               
④ 观察2支试管中溶液颜色的变化。
实验结果预测：  
实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明
选作B: 下表是某实验小组验证酶的功能特性的几组实验，1～5号试管内装有等量的H₂O₂液，对实验的处理如下表所示，请回答：

设计一个简单的实验方案，验证组成染色体的成分有DNA和蛋白质。

（1）实验原理：蛋白质遇双缩脲试剂发生紫色反应；DNA与二苯胺试剂热水浴呈现蓝色。

（2）材料用具：染色体提取液、稀释的蛋清水溶液、DNA提取液等（其他材料用具自选）。

（3）实验步骤：

①     取洁净的试管4支，分别编号为1、2、3、4。

②     取1、2号试管，分别加入等量的染色体提取液和____________；取3、4号试管，分别加入等量的____________和____________。

③     在1、2号试管滴加等量的____________；在3、4号试管中滴加等量的____________，一起放到热水中加热。

④     对比观察1号和2号试管，3号和4号试管中的颜色变化。

（4）实验结果：1号和2号试管____________，证明染色体中含有____________；3号和4号试管________________________，证明________________________。

A．核酸极不稳定，在较为剧烈的化学、物理因素和酶的作用下很容易降解。在制备DNA时要加入DNA酶（水解DNA的酶）的抑制剂柠檬酸钠，以除去Mg，防止DNA酶的激活。

B．核酸中的DNA和RNA在生物体内均以核蛋白（由核酸和蛋白质组成）的形式存在，DNA核蛋白在1mol NaCl溶液中溶解度很大，但在0.14mol·NaCl溶液中的溶解度很低；而RNA核蛋白溶于0.14mol· NaCl溶液。

C．用苯酚处理，可使蛋白质变性，且留在苯酚层内；在DNA溶液中加入2.5倍体积，浓度为95％的酒精，可将DNA分离出来。此时DNA十分粘稠，可用玻棒搅成团取出。

D．DNA在强酸环境下，水解产生脱氧核糖等小分子物质，它与二苯胺酸性溶液反应，能生成蓝色化合物。

E．实验材料与器械：柠檬酸钠溶液、石英砂、0.14mol· NaCl溶液、1mol· NaCl溶液、蒸馏水、苯酚、95％酒精、二苯胺试剂、浓硫酸、花椰菜、研钵、烧杯、漏斗、玻棒、量筒、石棉网、酒精灯、吸管、试管等。

F．实验步骤：研磨得匀浆→过滤得滤液→滤液稀释6倍→离心处理得沉淀物 →沉淀物再溶解→加苯酚静置后去上清液→提取出DNA→DNA鉴定。

请阅读以上材料回答下列问题：

（1）研磨时，取10g花椰菜，加适量的石英砂和____________ 、____________。

（2）将滤液稀释6倍，其目的是______________________________________________。

（3）取沉淀物，置于2mL 1mol· NaCl 溶液中，使DNA核蛋白再次溶解，再加2mL苯酚充分震荡后静止，待其分层后弃其上层的苯酚。该步骤的目的是除去__________。

（4）如何将剩余溶液中的DNA提取出来? _____________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

_____________________________________________________。

（5）如何证明提取物确实是DNA分子?________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

_____________________________________________________。