摘要：⑴酶的含义 酶是一类由细胞产生的.对生物体内的化学反应具有催化作用的蛋白质. ⑵酶的催化作用具有以下特点: ⒈条件 .不需 . ⒉具有高度的 . ⒊具有 的催化作用. 酶作催化剂的优点: ⑴脱离生物体不会失去催化能力, ⑵条件温和.不需要加热, ⑶反应速度快.效率高, ⑷具有专一性.无副反应.

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