摘要:脂质包括:a.脂肪(由甘油和脂肪酸组成.生物体内主要储存能量的物质.维持体温恒定)b.类脂中的磷脂(构成细胞膜.线粒体膜.叶绿体膜等膜结构的重要成分) c.固醇(包括胆固醇.性激素.维生素D等.具有维持正常新陈代谢和生殖过程的作用)

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