摘要:34.某一实验小组的同学.欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验.实验材料及用具齐全. (1)制备固定化酵母细胞常用 法. (2)制备固定化酵母细胞的过程为: ① 使干酵母与蒸馏水混合并搅拌.使酵母菌 , ② 将无水CaCl2溶解在蒸馏水中.配成 CaCl2溶液, ③ 用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液, ④ 海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞.充分搅拌并混合均匀, ⑤ 用注射器将海藻酸钠和酵母细胞的混合物缓慢滴入 溶液中. (3)该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵.a 是固定化酵母.b 是反应柱. ①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是 . ②要想得到较多的酒精.加入反应液后的操作是 . ③ 为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用.实验过程一定要在 条件下进行. ④ 装置中的长导管起的作用是释放CO2并防止 .

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