摘要:某生物学研究性学习小组想把调查脱脂奶粉的合格率作为研究课题.假如你是课题组成员.你如何鉴定真假脱脂奶粉? 以下是该课题实施步骤.请补充完整. (1)搜集资料:A.全脂奶粉含有蛋白质.脂肪和蔗糖等成分.脱脂奶粉高蛋白.低脂肪.B.假冒脱脂奶粉有两种:一是用全脂奶粉冒充,二是用淀粉冒充. (2)鉴定是否是用淀粉冒充脱脂奶粉的方法步骤是: . (3)鉴定是否用是全脂奶粉冒充脱脂奶粉的方法步骤是: . (4)结果分析: . (5)通过以上签定.我们并不能完全肯定是否是正宗的脱脂奶粉.还必须用 对 含量进行鉴定.

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