摘要:13.葡萄糖:C6H12O6 14.蔗糖:C12H22O11
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低聚糖中的乳糖是一种双糖,棉籽糖是一种三糖.乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖;棉籽糖水解可生成蔗糖和半乳糖.
请回答下列问题:
(1)乳糖的分子式为
(2)某同学称取9g淀粉溶于水,为测定淀粉的水解百分率,操作如下:
淀粉溶液

①各步加入的试剂分别为
A
②加入A溶液而不加入B溶液是否可以?
③若析出1.44g砖红色沉淀,则淀粉的水解率是
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请回答下列问题:
(1)乳糖的分子式为
C6H12O6
C6H12O6
;若棉籽糖发生水解的最终产物都是单糖,则该糖水解的化学方程式为C18H32O16+2H2O
C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)+C6H12O6(半乳糖)
| H+ |
C18H32O16+2H2O
C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖)+C6H12O6(半乳糖)
.| H+ |
(2)某同学称取9g淀粉溶于水,为测定淀粉的水解百分率,操作如下:
淀粉溶液
| 加稀A溶液 |
| V |
①各步加入的试剂分别为
A
H2SO4
H2SO4
,BNaOH
NaOH
,C新制Cu(OH)2悬浊液
新制Cu(OH)2悬浊液
.②加入A溶液而不加入B溶液是否可以?
否
否
(填“是”或“否”),其理由是因为醛基与新制Cu(OH)2悬浊液的反应只有在碱性条件下才能发生,若不加入NaOH溶液,原酸性环境就破坏了新制Cu(OH)2
因为醛基与新制Cu(OH)2悬浊液的反应只有在碱性条件下才能发生,若不加入NaOH溶液,原酸性环境就破坏了新制Cu(OH)2
.③若析出1.44g砖红色沉淀,则淀粉的水解率是
18%
18%
.糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志.长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病.
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6).下列说法不正确的是 (填序号);
A.糖尿病人尿糖偏高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
B.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为 C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)含糖类丰富的农产品通过发酵法可以制取乙醇,但随着石油化工的发展,工业上主要是以乙烯为原料,在加热、加压和有催化剂存在的条件下跟水反应生成乙醇,这种方法叫做乙烯水化法.试写出该反应的化学方程式: ,该反应的反应类型是 ;
(3)今有有机物A、B,分子式不同,均可能含C、H、O元素中的两种或三种.如果将A、B不论以何种比例混合,只要物质的量之和不变,完全燃烧时所消耗的氧气和生成的水的物质的量也不变.若A是甲烷,则符合上述条件的有机物B中分子量最小的是 (写化学式).并写出分子量最小的含有-CH3(甲基)的B的两种同分异构体的结构简式 、 ;
(4)分析下表所列数据,可以得出的结论是(写出2条即可) .
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(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6).下列说法不正确的是
A.糖尿病人尿糖偏高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
B.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为 C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)含糖类丰富的农产品通过发酵法可以制取乙醇,但随着石油化工的发展,工业上主要是以乙烯为原料,在加热、加压和有催化剂存在的条件下跟水反应生成乙醇,这种方法叫做乙烯水化法.试写出该反应的化学方程式:
(3)今有有机物A、B,分子式不同,均可能含C、H、O元素中的两种或三种.如果将A、B不论以何种比例混合,只要物质的量之和不变,完全燃烧时所消耗的氧气和生成的水的物质的量也不变.若A是甲烷,则符合上述条件的有机物B中分子量最小的是
(4)分析下表所列数据,可以得出的结论是(写出2条即可)
| 烷 基 | 氟化物 | 氯化物 | 溴化物 | 碘化物 |
| 沸点℃ | 沸点℃ | 沸点℃ | 沸点℃ | |
| CH3- | -78.4 | -24.2 | 3.6 | 42.4 |
| CH3-CH2- | -37.7 | 12.3 | 38.40 | 72.3 |
| CH3-CH2-CH2- | 2.5 | 46.60 | 71.0 | 102.4 |
| (CH3)2-CH- | -9.4 | 35.7 | 59.48 | 89.14 |
| CH3-CH2-CH2-CH2- | 32.5 | 78.44 | 101.6 | 130.5 |
| (CH3)2-CH CH2- | 16.0 | 68.7 | 91.7 | 120.4 |
| (CH3)3C- | 12.1 | 52 | 73.25 | 120.8 |
下列有水参加的反应中,属于加成反应的是( )
A、C12H22O11(蔗糖)+H2O
| ||
| B、CH3CH2ONa+H2O→CH3CH2OH+NaOH | ||
| C、CH2=CH2+H2OCH3CH2OH | ||
| D、CaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2↑ |