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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡 作用，这种白色物质是 （ ）
A．NaOH B．Ca（OH）2 C．NaHCO3 D．NaCl
蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是
A．NaOH B．Ca(OH)2 C．NaHCO3 D．NaCl