摘要:26.已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖.蛋白酶可以水解蛋白质为多肽.为了研究酶之间的相互影响.某同学设计如下实验(实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质).请分析回答: 注:“+ 表示用相关试剂进行检测 (1)该实验所依据的两个颜色变化原理是:a ,b . (2)请简述双缩脲试剂的使用方法 . (3)实验过程中.试管1.2还要分别加入2mL的蒸馏水.其目的是 . (4)①处预期的颜色变化为 .理由是 .

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