摘要： 阿斯巴甜(Aspartame分子式为:)具有清爽的甜味.甜度约为蔗糖的200倍.有关说法不正确的是(A) A.阿斯巴甜属于蛋白质 B.水解产物中有两种氨基酸 C.阿斯巴甜一定条件下既能与酸反应.又能与碱反应 D.分子中有2个手性碳原子
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阿斯巴甜（Aspartame 分子式为：C14H18N2O5）具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍。有关说法不正确的是（ ）
A．分子结构中含有一个酯基
B．水解产物中有两种氨基酸
C．阿斯巴甜属于蛋白质
D．阿斯巴甜一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应
查看习题详情和答案>>阿斯巴甜（Aspartame）具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍。有关说法不正确的是
A．分子式为：C14H18N2O3，阿斯巴甜属于蛋白质
B．水解产物中有两种氨基酸
C．阿斯巴甜一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应
D．分子中有2个手性碳原子
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阿斯巴甜（Aspartame）具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍。有关说法不正确的是
A．分子式为：C14H18N2O3，阿斯巴甜属于蛋白质
B．水解产物中有两种氨基酸
C．阿斯巴甜一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应
D．分子中有2个手性碳原子
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A．分子式为：C14H18N2O3，阿斯巴甜属于蛋白质