摘要：10．下列说法不正确的是 ( ) A．向乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液.振荡.分液分离除去乙酸乙酯中的少量乙酸 B．用溴水鉴别苯.乙醇.四氯化碳 C．汽油.柴油和植物油都是碳氢化合物.完全燃烧只生成CO2和H2O D．部分油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色 解析:A项正确.除去乙酸乙酯中的乙酸可以用饱和NaHCO3溶液.也可以用饱和Na2CO3溶液,B项正确.溴水与乙醇混溶.与苯.CCl4有萃取现象.但苯的密度小于水.CCl4的密度大于水,C项错误.汽油.柴油属于烃的混合物.植物油属于酯,D项正确.油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯.高级脂肪酸中除羧基外.有的含有不饱和键.有的全部为饱和键． 答案:C
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下列说法不正确的是（ ）
A．向乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡，分液分离除去乙酸乙酯中的少量乙酸
B．用溴水鉴别苯、乙醇、四氯化碳
C．部分油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO2和H2O
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A．向乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡，分液分离除去乙酸乙酯中的少量乙酸
B．用溴水鉴别苯、乙醇、四氯化碳
C．部分油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO2和H2O
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下列有关实验操作的说法不正确的是
①用25ml碱式滴定管量取20.00mL KMnO4溶液
②用盐酸标准溶液滴定待测的氢氧化钠溶液时，水洗后的酸式滴定管未经标准液润洗，则测定结果偏低
③油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油分离
④将固体加入容量瓶中的溶解并稀释至刻度，配制成一定物质的量浓度的溶液
⑤除去乙酸乙酯中少量的乙酸，用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏
⑥测定中和热时，每组实验需测定温度3次
⑦向盛有少量苯酚浓溶液的试管里，滴入过量稀溴水有白色沉淀产生（ ）
①用25ml碱式滴定管量取20.00mL KMnO4溶液
②用盐酸标准溶液滴定待测的氢氧化钠溶液时，水洗后的酸式滴定管未经标准液润洗，则测定结果偏低
③油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油分离
④将固体加入容量瓶中的溶解并稀释至刻度，配制成一定物质的量浓度的溶液
⑤除去乙酸乙酯中少量的乙酸，用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏
⑥测定中和热时，每组实验需测定温度3次
⑦向盛有少量苯酚浓溶液的试管里，滴入过量稀溴水有白色沉淀产生（ ）
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下列有关实验操作的说法不正确的是
①用25ml碱式滴定管量取20.00mL KMnO4溶液
②用盐酸标准溶液滴定待测的氢氧化钠溶液时，水洗后的酸式滴定管未经标准液润洗，则测定结果偏低
③油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油分离
④将固体加入容量瓶中的溶解并稀释至刻度，配制成一定物质的量浓度的溶液
⑤除去乙酸乙酯中少量的乙酸，用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏
⑥测定中和热时，每组实验需测定温度3次
⑦向盛有少量苯酚浓溶液的试管里，滴入过量稀溴水有白色沉淀产生（ ）
A．①②④⑦
B．②④⑥⑦
C．①②③④
D．③⑤⑥⑦
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①用25ml碱式滴定管量取20.00mL KMnO4溶液
②用盐酸标准溶液滴定待测的氢氧化钠溶液时，水洗后的酸式滴定管未经标准液润洗，则测定结果偏低
③油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油分离
④将固体加入容量瓶中的溶解并稀释至刻度，配制成一定物质的量浓度的溶液
⑤除去乙酸乙酯中少量的乙酸，用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏
⑥测定中和热时，每组实验需测定温度3次
⑦向盛有少量苯酚浓溶液的试管里，滴入过量稀溴水有白色沉淀产生（ ）
A．①②④⑦
B．②④⑥⑦
C．①②③④
D．③⑤⑥⑦
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（1）在盛有鸡蛋白溶液的试管里，缓慢地加入饱和的硫酸氢溶液，观察到的现象是
（2）蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中
（3）下列有机实验操作或叙述正确的是
（A）用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
（B）乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
（C）蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂
（D）在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3，微热会产生黄色物质
（E）在植物油中滴入溴水，溴水褪色
（F）用盐析法分离油脂皂化反应的产物
（G）在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精
（H）制酚醛树脂时，应将温度计插入水浴中．
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变浑浊
变浑浊
．这种现象叫盐析
盐析
．再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现象是变澄清
变澄清
，这说明盐析
盐析
是一个可逆反应利用这个性质，可以采用多次盐析
盐析
的方法分离、提纯蛋白质．（2）蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中
脂肪
脂肪
不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→氨基酸
氨基酸
；淀粉→葡萄糖
葡萄糖
；脂肪→高级脂肪酸和甘油
高级脂肪酸和甘油
；在蛋白质水解的最终产物分子中，含有官能团：-COOH和-NH2
-COOH和-NH2
．（3）下列有机实验操作或叙述正确的是
BDEFG
BDEFG
（填写代号）．（A）用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
（B）乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
（C）蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂
（D）在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3，微热会产生黄色物质
（E）在植物油中滴入溴水，溴水褪色
（F）用盐析法分离油脂皂化反应的产物
（G）在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精
（H）制酚醛树脂时，应将温度计插入水浴中．
（1）在盛有鸡蛋白溶液的试管里，缓慢地加入饱和的硫酸氢溶液，观察到的现象是______．这种现象叫______．再向试管里加入足量的蒸馏水，观察到的现象是______，这说明______是一个可逆反应利用这个性质，可以采用多次______的方法分离、提纯蛋白质．
（2）蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中______不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→______；淀粉→______；脂肪→______；在蛋白质水解的最终产物分子中，含有官能团：______．
（3）下列有机实验操作或叙述正确的是______（填写代号）．
（A）用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
（B）乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
（C）蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂
（D）在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3，微热会产生黄色物质
（E）在植物油中滴入溴水，溴水褪色
（F）用盐析法分离油脂皂化反应的产物
（G）在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精
（H）制酚醛树脂时，应将温度计插入水浴中．
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（2）蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中______不是高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是蛋白质→______；淀粉→______；脂肪→______；在蛋白质水解的最终产物分子中，含有官能团：______．
（3）下列有机实验操作或叙述正确的是______（填写代号）．
（A）用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
（B）乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
（C）蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂
（D）在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3，微热会产生黄色物质
（E）在植物油中滴入溴水，溴水褪色
（F）用盐析法分离油脂皂化反应的产物
（G）在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精
（H）制酚醛树脂时，应将温度计插入水浴中．
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