摘要：在建立生物膜模型的过程中.结构与功能相适应的观点始终引导人们不断实践.认识.再实践.再认识,使人类一步步接近生物膜结构的真相.例如.不同生物膜的功能是有差异的.在生命系统中.一般来说.功能的不同常伴随着结构的差异.而早期的生物膜模型假定所有的生物膜都是相同的.这显然与不同部位的生物膜功能不完全相同是矛盾的.还有.不同膜的厚度也不完全一样.由此促进学者们重新研究脂质和蛋白质相互作用的问题.一些学者使用了更加先进的技术.运用红外光谱等技术证明.膜蛋白主要为球形结构.冰冻蚀刻电镜技术又证明.脂双层中分布有蛋白质颗粒.这样又发展了生物膜模型.生物膜中存在不同种类的蛋白质.以及蛋白质在生物膜中的不同分布情况.恰能较好地解释不同结构的生物膜具有不同的生理功能. [板书]二.流动镶嵌模型的基本内容. [讲述]这一模型是S.J.Singer和G.Nicolson于1972年通过对已有的模型进行修正而提出的. [板书]它的主要特点是: (1)膜结构的不对称性和不均匀性.(将膜蛋白分为外在蛋白和内在蛋白.并且指出蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的.) (2)膜结构的流动性.(认为膜的结构成分不是静止的.而是动态的.生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成.) (3)膜的功能是由蛋白与蛋白.蛋白与脂质.脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的. [小结]一.对生物膜结构的探究历程

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