（10分）请阅读下列材料：

材料一  由于细胞的密度不同，在地面上受重力影响，细胞的融合非常困难，在太空进行此试验比在地面试验细胞融合率大大提高。“神舟”六号飞船上进行了B淋巴细胞和骨髓瘤细胞的融合、黄花烟草原生质体和“革新”一号烟草原生质体的融合两个科学实验，在电融合仪内经过l60min后，终于获得成功。

材料二  下图为哺乳动物生殖过程及相关细胞工程的示意图，其中b为卵细胞，c、d为体细胞。根据以上材料回答：

（1）细胞融合技术与传统的有性杂交相比，其优越性在于                          

                                          （2分）。在太空进行细胞融合与在地面进行细胞融合相比，其优越性在于                     （2分）。

（2）动物细胞融合技术最重要的用途是                                   。

（3）动物个体甲、乙的产生分别属于              生殖和               生殖。

（4）在“神舟”六号飞船上举行的“太空融合”，与上图中的方法          的原理相同。

（5）动物细胞体外培养需要满足的环境条件有                         （2分）。

随着环境污染的加剧和石油危机出现，越来越多的国家使用乙醇作为代替燃料。生产中玉米和麦草的秸秆可以用来生产燃料乙醇，已知秸秆的主要成分是纤维素，回答以下问题。

（1）人们首先利用纤维素分解菌将纤维素分解，纤维素分解菌多分布在         的土壤中，该微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，一般包括三种成分，           、           和          。前两种酶能使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

（2）经过梯度稀释后，要将样品均匀涂布在用于鉴别纤维素分解菌的培养基上，在该培养基中需要加入的特殊染料是       ，形成菌落后可根据菌落周围是否产生          来筛选纤维素分解菌。当利用涂布器涂布平板之后需要对涂布器进行           处理。（“消毒”或“灭菌”）

（3）不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。培养噬盐菌的菌样应从             环境采集。

（4）下表所示为某微生物培养基的配方

依用途划分，该培养基属于          培养基。该培养基中的碳源是          。若用该培养基培养纤维素分解菌，应除去的物质是        ，应加入的物质是       。不论何种培养基，在各成分溶化后分装前，要进行的是       ，接种前要进行的是        。

利用不同微生物的发酵作用来制作果洒，果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术的相关知识，回答以下问题：

（1）果酒和果醋的制作：

         ①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌最好在葡萄园的土壤中采样，利用酵母菌发酵制作葡萄洒要控制的温度为      。果醋发酵利用的微生物是     。接种时升高温度到       ，且需要通气。

         ②果酒发酵装置内要留1/3 空间，在发酵期的用途是初期提供有氧条件促进酵母菌的大量繁殖________。

③喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是（用化学反应式表示）          。

（2）腐乳的制作：

①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是           。

②豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等，通过发酵，豆腐中营养物质的种类    （减少、增多），且更易于消化和吸收。

（3）乳酸发酵：

①含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是    。   

②测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生    反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成       染料。

（10分）请阅读下列材料：
材料一 由于细胞的密度不同，在地面上受重力影响，细胞的融合非常困难，在太空进行此试验比在地面试验细胞融合率大大提高。“神舟”六号飞船上进行了B淋巴细胞和骨髓瘤细胞的融合、黄花烟草原生质体和“革新”一号烟草原生质体的融合两个科学实验，在电融合仪内经过l60min后，终于获得成功。
材料二 下图为哺乳动物生殖过程及相关细胞工程的示意图，其中b为卵细胞，c、d为体细胞。根据以上材料回答：

（1）细胞融合技术与传统的有性杂交相比，其优越性在于                         
                                         （2分）。在太空进行细胞融合与在地面进行细胞融合相比，其优越性在于                    （2分）。
（2）动物细胞融合技术最重要的用途是                                  。
（3）动物个体甲、乙的产生分别属于              生殖和               生殖。
（4）在“神舟”六号飞船上举行的“太空融合”，与上图中的方法         的原理相同。
（5）动物细胞体外培养需要满足的环境条件有                        （2分）。

随着环境污染的加剧和石油危机出现，越来越多的国家使用乙醇作为代替燃料。生产中玉米和麦草的秸秆可以用来生产燃料乙醇，已知秸秆的主要成分是纤维素，回答以下问题。
（1）人们首先利用纤维素分解菌将纤维素分解，纤维素分解菌多分布在         的土壤中，该微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，一般包括三种成分，           、           和          。前两种酶能使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
（2）经过梯度稀释后，要将样品均匀涂布在用于鉴别纤维素分解菌的培养基上，在该培养基中需要加入的特殊染料是       ，形成菌落后可根据菌落周围是否产生          来筛选纤维素分解菌。当利用涂布器涂布平板之后需要对涂布器进行           处理。（“消毒”或“灭菌”）
（3）不同微生物的生存环境不同，获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样，然后再按一定的方法分离、纯化。培养噬盐菌的菌样应从             环境采集。
（4）下表所示为某微生物培养基的配方