摘要：据2006年11月12日中央电视台每周质量报告报道.北京市场上销售的一部分标称是白洋淀特产的“红心鸭蛋 含偶氮染料“苏丹红Ⅳ号 .国际癌症机构将其列为三种致癌物之一.“苏丹红Ⅳ号 的结构简式如下: CH3 CH3 OH -N=N- -N=N- .关于“苏丹红Ⅳ号 说法正确的是( ) O-CH3

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