摘要: 乙醇 (1)乙醇的结构:分子式为 .官能团是 (-OH),结构式: .结构简式: . (2)物理性质:纯净乙醇在常温下是无色透明.具有芳香味的液体.沸点为78.5℃.相对密度0.789 g/cm3.与水以任意比混溶.是常见的有机溶剂. 其他有机溶剂混溶. (3)化学性质: ①与活泼金属反应放出H2(既是置换反应.又属于 反应).2Na+2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa+H2↑. ②与HX反应: I. CH3CH2-OH+H-X→ II. 通常用浓H2SO4和食盐作用制取.HBr则用浓H3PO4与溴化钠的混合物来制取. ③氧化反应:C2H5OH(l)+3O2(g) 2CO2(g)+3H2O(l),ΔH<0 在催化剂作用下发生氧化反应:2CH3CH2-OH+O2 2CH3CHO+2H2O 乙醇与热的铜丝反应.铜丝由黑色变成亮红色并能闻到 气味. ④消去反应: H H H-C-C-H H OH ⑤分子间脱水:2C2H5OH (4)乙醇的用途:燃料.饮料.香料.化工原料.消毒剂等. (5)乙醇的工业制法 发酵法:淀粉→葡萄糖→C2H5OH 乙烯水化法:CH2=CH2+H2O CH3CH2OH

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