摘要：有些蛋白质参与机体防御机能.如抗体. (近年来.对于蛋白质的研究.取得了一些突破性的成果.例如.用蛋白质工程的方法制成在低温下保存半年的干扰素.用于微电子方面的蛋白质元件等.由此可见.人类对蛋白质的应用具有十分广阔的前景.) 第一课时完. [板书]三.蛋白质的结构及其多样性 [思考与讨论]生思考师提示. [提示]1.提示:氨基酸→二肽→三肽→--→多肽.一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质.或几条多肽链折叠形成蛋白质.

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