摘要：“庖丁解牛 需要机敏及掌握事物的个性与特质地联系.还须一份大胆与细心.古人庖丁解牛数千头.历时十九年.而“刀刃若新发于硎 .文惠君惊奇赞叹.庄子释其循乎天理.依乎自然.处于至虚.游于无有.不为外物所伤.“不为外物所伤 .说明庖丁深谙牛的骨骼筋络.熟练掌握解牛技巧.操刀如神.游刃有余.故用刀十九年如新.如果庖丁没有掌握解牛技巧.大逆解牛之道.割筋断骨.两物相伤.非月月换刀不可.如此后果.不堪设想.

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