摘要:酶催化作用的特点 生物体内的各种化学反应.几乎都是由酶催化的.酶所催化的反应叫酶促反应.酶促反应中被酶作用的物质叫做底物.经反应生成的物质叫做产物.酶作为生物催化剂.与一般催化剂有相同之处.也有其自身的特点. 相同点:(1)改变化学反应速率.本身不被消耗, (2) 只能催化热力学允许进行的反应, (3) 加快化学反应速率.缩短达到平衡时间.但不改变平衡点,(4)降低活化能.使速率加快. 不同点:(1)高效性.指催化效率很高.使得反应速率很快,(2)专一性.任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物.这就是酶对底物的专一性,(3)多样性.指生物体内具有种类繁多的酶,(4)易变性.由于大多数酶是蛋白质.因而会被高温.强酸.强碱等破坏,(5)反应条件的温和性.酶促反应在常温.常压.生理pH条件下进行,(6)酶的催化活性受到调节.控制,(7)有些酶的催化活性与辅因子有关.

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