摘要：设计问题串.分析科学家探索生物膜结构的曲折历程. 引起学生的探究欲望后.如果直接将生物膜流动镶嵌模型的内容告诉学生.学生仍会感到枯燥无味.对这个模型也很难理解.这样又会走上死记硬背的老路.因此.建议设计问题串.引导学生一步一步地分析科学家的实验和结论.宛如亲历科学家探索的历程.使学生切身感受科学的魅力.始终保持高昂的兴趣.自然而然地接受流动镶嵌模型的理论.并且加深对科学过程和方法的理解. 问题串的设计可参照以下思路. 一种物质或物体的结构.实际上是指其组成成分之间的组合形式.比如细胞的结构是指细胞膜.细胞质.细胞器和细胞核之间的组合形式.氨基酸的结构是指组成它的各种原子之间的组合形式.要弄清一种物质或物体的结构.首先要弄清其组成成分.那么.细胞膜的组成成分是什么呢?(介绍欧文顿的实验和推论) 欧文顿的推论是否正确呢?细胞膜中除含有脂质外.还有没有其他成分呢?(介绍科学家的化学分析结果.指出膜主要由脂质和蛋白质组成,分析假说是如何提出的.假说与观察和实验证据的关系) 脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢?(介绍两位荷兰科学家的实验.分析脂双层这一结论的由来) 蛋白质位于脂双层的什么位置呢?(简介20世纪40年代的推测和罗伯特森1959年提出的“三明治 结构模型) 指出“三明治 结构模型的不足.说明细胞膜不应是静态的刚性的结构.而应当是动态的弹性的结构. 有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢?(重点介绍荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验.指出细胞膜具有流动性,并讨论技术的进步在细胞膜研究中的作用.强化结构与功能相适应的观点) 至此.流动镶嵌模型已经呼之欲出了.

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