摘要：建议本节用两课时完成. 由“问题探讨 引入.可以从“扩散 迁移到“渗透 .回忆细胞膜制备的实验.分析教材给出的“水分进出哺乳动物红细胞的状况 .认识动物细胞的吸水和失水就不困难了. 探究植物细胞的吸水和失水重在做好引导.在细胞的吸水和失水问题上.植物细胞与动物细胞应该相近吗?如果相近.植物细胞又有什么与动物细胞的不同之处呢?这就需要探究活动来解决了.探究活动顺利.得出结论也就不难.要通过实验认识到水分子可以自由进出细胞膜.并且是顺相对含量的梯度进行的.为第3节作铺垫. 资料分析提供的素材是为了帮助学生了解细胞对无机盐离子的吸收.讨论题试图引导学生归纳出两点:一是细胞对无机盐离子的吸收不一定都是顺相对含量梯度的,二是细胞吸收物质是有选择性的.说明细胞膜具有选择通透性.组织好学生的讨论对于突出整节重点并突破难点非常关键.可以先留一段时间让学生分小组讨论.然后小组代表发言.教师帮助引导和归纳.这对教师的要求较高.既要求教师充分了解学生.有较好的预见性和快速灵活的应变能力.又要求教师有较强的课堂把握能力和归纳能力. 关于本节的“探究 .指导如下. 新鲜洋葱鳞茎外表皮是进行此项实验的较理想材料.它既容易被剥离而制成临时装片.又很容易在显微镜下观察.实践证明:质量分数为30%的蔗糖溶液很容易使洋葱鳞茎外表皮细胞发生质壁分离.短时间内对细胞的伤害很小,而清水又可使质壁分离得到复原. 植物细胞的质壁分离和复原证明水分子是可以出入细胞膜(在本实验中是原生质层.下同)的物质,而且水分子进出细胞的方向取决于细胞膜两边溶液的浓度.细胞吸水和失水是水分子顺相对含量梯度进行跨膜运输的过程.同时也证明细胞膜是选择透过性膜.因为.蔗糖分子并未如水分子那样进出细胞膜. 探究活动材料和仪器的准备包括:质量分数为30%的蔗糖溶液.新鲜紫色洋葱鳞茎.解剖刀或刀片.尖嘴镊.载玻片.盖玻片.小滴管.吸水纸.显微镜等. 以下操作可供参考.1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶.外表皮紫色较浓的更好.用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方的“井 字.

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