摘要：(四)练习 基础题 1.√. 2.C. 3.C. 4.C. 5.C. 拓展题 1.提示:糖类是生物体主要利用的能源物质.尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应.而脂肪是生物体内最好的储备能源.脂肪是非极性化合物.可以以无水的形式储存在体内.虽然糖原也是动物细胞内的储能物质.但它是极性化合物.是高度的水合形式.在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右.因此脂肪是一种很“经济 的储备能源.与糖类氧化相比.在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢.而且需要消耗大量氧气.此外.糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行.所以对于生物体的生命活动而言.糖类和脂肪都可以作为储备能源.但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质. 2.提示:葡萄糖是不能水解的糖类.它不需要消化可以直接进入细胞内.因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射,但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射.因为蔗糖是二糖.必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞.蔗糖经过口服后.可以在消化道内消化分解.变成单糖后被细胞吸收.

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