摘要： A把NaHCO3作为发酵粉使用时.往往加入少量的明矾.这是因为 ( ) (A)明矾能起催化剂作用 (B)明矾比碳酸氢钠更易分解 (C)明矾受热分解放出气体 (D)铝盐在水中能起到酸的作用
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把NaHCO3作为发酵粉使用时，往往加入少量的明矾，这是因为 ( )
A．明矾起催化作用 B．硫酸铝钾比碳酸氢钠更易分解
C．明矾受热分解放出气体 D．铝盐在水中能起到酸的作用
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