摘要：1．氨基酸 (1)定义:羧酸分子里烃基上的氢原子被氨基(-NH2)取代后得到的物质. (2)常见的氨基酸 甘氨酸:NH2-CH2-COOH 丙氨酸: 苯丙氨酸: 谷氨酸: (3)性质 ①两性 R-CHCOOH+HCl R-CHCOOH NH2 NH2C1 R-CHCOOH+NaOH R-CHCOONa +H2O NH2 NH2 ②缩合反应

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