摘要：考点解读 本专题包含了三个专题.果胶酶在果汁生产中的作用.加酶洗衣粉和酵母菌细胞的固化.加酶洗衣服的的内容比较贴近生活.且酶制剂及酶的有关知识和必修一联系密切.近几年此部分单独出题的几率不大.且往往和酶的必修部分相联系. 本专题的部分对于学生来说感兴趣.可跟生产联系在一起.高考的立意在对三个课题过程的研究的理解.更高的要求是根据有关内容进行实验设计.

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