摘要：17．张德彝在里记载了1866年他从天津到上海途中吃西餐的事情:“每日三次点心.两次大餐--所食者.无非烧炙.牛羊鸡鱼.再则糖饼.苹果--饮则凉水.糖水.热牛奶.菜肉汤.甜苦洋酒. 材料说明当时w A．西餐馆服务周到.营养卫生 B．西餐已成为中华饮食文化的主流 C．西餐馆主要分布在沿海通商口岸 D．西餐馆已由通商口岸进入内地

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