摘要:12.实验提取过程中.石灰水使用的目的是什么? 浸泡充分氢氧化钙溶液的俗名是石灰水.pH为12.强碱性.能够破坏细胞结构.分解果胶.防止橘皮压榨时滑脱.提高出油率.实验中要注意避免石灰水与皮肤接触.橘皮可以放入家用榨汁机中粉碎压榨.但要注意安全. 名师点睛

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