下列各组反应，实质都是取代反应的是    (　　)

下列各组反应，实质都是取代反应的是

1. A.
   酯的水解、酯化反应、乙醇和氢卤酸反应、乙醇和浓硫酸在140℃时共热
2. B.
   乙烯水化、苯硝化、苯酚与溴水反应、皂化反应
3. C.
   卤代烃水解、卤代烃消去、醛的氧化或还原
4. D.
   纤维素水解、浓硫酸和乙醇在170℃时共热、磺化反应，蛋白质水解