摘要:蛋白质的基本性质 (l)水解:蛋白质在酸.碱或酶作用下水解.最终产物为氨基酸(天然蛋白质水解产物全部是-氨基酸). (2)两性:仍具有氨基酸的性质.能跟强酸强碱反应. (3)盐析:加入浓的无机轻金属盐.可以降低蛋白质的溶解度.从而析出蛋白质.盐析是可逆的过程.盐析后的蛋白质仍具有生命力.因而盐析可用于分离和提纯蛋白质. (4)变性:热.紫外线.强碱.强酸.重金属盐.乙醇.甲醛等都能使蛋白质变性.变性是不可逆的.利用此性质可进行消毒.但也能引起中毒. (5)颜色反应:某些蛋白质和浓HNO3作用显黄色.称为“黄蛋白反应 .用于鉴别蛋白质(变黄的蛋白质结构中含有苯环). (6)灼烧时产生烧焦羽毛的气味.用于区别合成纤维与纯毛.
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X、Y、Z、L、M五种元素的原子序数依次增大。X、Y、Z、L是组成蛋白质的基本元素,M是地壳中含量 最高的金属元素。请回答下列问题:
(1)五种元素的原子半径从大到小的顺序是____________(用元素符号表示)。
(2)X与Z形成的原子个数比为3:1的化合物A,它与Z 的最高价氧化物对应的水化物B反应的化学方程式为
_________________,该水溶液显____性,用离子方程式解释原因__________________。
(3)硒是人体必需的微量元素,与L同一主族,其最高价氧化物对应水化物的化学式为______________。该元素固体单质与H2反应生成0.5 mol气态氢化物时吸收了14. 87 kJ的热量,请写出1 mol该物质与氢气化合的热化学方程式__________________。
(4)用M单质作阳极,石墨作阴极,NaHCO3溶液作电解液进行电解,生成难溶物R,R受热分解生成化合物Q。写出阳极生成R的电极反应式:______________;由R生成Q的化学方程式为:_______________。
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(1)五种元素的原子半径从大到小的顺序是____________(用元素符号表示)。
(2)X与Z形成的原子个数比为3:1的化合物A,它与Z 的最高价氧化物对应的水化物B反应的化学方程式为
_________________,该水溶液显____性,用离子方程式解释原因__________________。
(3)硒是人体必需的微量元素,与L同一主族,其最高价氧化物对应水化物的化学式为______________。该元素固体单质与H2反应生成0.5 mol气态氢化物时吸收了14. 87 kJ的热量,请写出1 mol该物质与氢气化合的热化学方程式__________________。
(4)用M单质作阳极,石墨作阴极,NaHCO3溶液作电解液进行电解,生成难溶物R,R受热分解生成化合物Q。写出阳极生成R的电极反应式:______________;由R生成Q的化学方程式为:_______________。