摘要:有一种能生产食品香料的细菌.其生长速率.代谢产物的产量与培养液中的温度.pH.溶氧量等关系如右图所示.则在发酵罐中生产该食品香料时.应控制的培养条件是 A.通入充足无菌空气并快速搅 拌.提高原料利用率 B.维持30℃的恒温.使其快速 增长.从而提高产量 C.加缓冲液.控制pH始终在4.0 D.发酵罐要密封

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