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在腐乳发酵中具有杀菌防腐作用的是 （ ）
①花椒 ②盐 ③茴香 ④黄酒
⑤糖 ⑥米酒
A．①②③④ B．④⑤ C．①②④⑤ D．①②③④⑥
在腐乳发酵中具有杀菌防腐作用的是（ ）
在腐乳发酵中具有杀菌防腐作用的是 （ ）①花椒 ②盐 ③茴香 ④黄酒⑤糖 ⑥米酒