摘要：在生物组织中还原糖.脂肪和蛋白质的鉴定实验中.对实验材料的选择的叙述错误的是( ) A.甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于白色.因此可以用于进行还原糖的鉴定 B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚.是用于脂肪鉴定的理想材料 C.大豆种子蛋白质含量高.是进行蛋白质鉴定的理想植物材料 D.鸡蛋清含蛋白质多.是进行蛋白质鉴定的动物材料
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在生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择的叙述错误的是（ ）
A、甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B、花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
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| A．甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 |
生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是
[ ]
A．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
C．使用斐林试剂最好是现配现用
D．在还原糖的鉴定中，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
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B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
C．使用斐林试剂最好是现配现用
D．在还原糖的鉴定中，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀