摘要：1825年.米歇尔和盖吕萨克(J.L. Gay-Lussac,1778-1850)共同取得一项从脂肪酸制作蜡烛的专利.脂肪酸蜡烛比用旧法制成的牛脂蜡烛硬.火焰基本上不冒黑烟.发光亮.外观漂亮.气味也不太难闻.这在人类照明史上开创了一个新时代.因此.德国著名化学家霍夫曼(A.W.Von Hofmann,1818-1892)在给舍夫勒尔的信中予以很高评价:“您用自己的双手.为人类开凿了光明的源泉.硬脂酸蜡烛完全可以和日益普及的煤气照明相竞争而毫不逊色.而且甚至未来的照明-电灯.看样子也不会对它造成任何威胁. 通过对脂肪的研究.米歇尔提出探索天然产物组成.性质的基本原则.即“近似分析原则 .它是利用一些“惰性 溶剂使有机化合物解体.分割.而不破坏或很小地改变化合物中的各个组分的一种分析方法.另外.他也是最早提出以熔点来鉴定有机物纯度的人.这些都编入1824年出版的著作中.在此书中.舍夫勒尔还制定了物质分类原则.将物质划分为属.科.种三类.如.糖.淀粉和木质素归为一属.现在统称为糖类.并十分强调有机分析对于医学.药学.毒物学.生物学等学科的重要作用.“只有把有机分析全面而完整地应用到实际的药物工作中去.方能避免目前在处方和用药上存在着的不安全.不可靠的缺点.--才能够把那些和药材伴生的种种杂质与药材本身分离开 . 早在18l5年.舍夫勒尔就从糖尿病患者的尿样中分离出糖.并指出是葡萄糖.这是人类认识糖尿病是一种糖代谢方面疾病而迈出的第一步.这一课题只是到了1921年.才由班廷(F.G.Banting,1891-1941)和贝斯特制备出胰岛素提取液交了答卷. 80高寿的舍夫勒尔开始研究化学史.先后出版了许多内容丰富.评价客观公正的论著.他从古希腊的哲学家谈起.一直到拉瓦锡(A.L.Lavoisier.1743-1794)为止.对化学的发展作了全面的论述.但对与他同时代的学者在化学上的贡献.未敢冒味地予以评价. 舍夫勒尔还是老年医学的首倡者.于90岁时提出心理学对老龄者以及衰老对心理状态等影响问题. 杰出的化学家舍夫勒尔教授把自己的一生全部献给了科学事业.为把科学成就运用于生产实践奉献终生.他的许多发现不仅丰富了科学宝库.而且造福于人类.美化了人类生活.这使他不仅赢得了法国科学家.而且也赢得了世界各国科学家的爱戴和敬仰.当他百岁寿辰之日.法国科学院举行隆重的庆祝大会.来自欧洲各国的二千多位科学家和学者热忱地祝愿他健康.长寿.大会主持人在致闭幕词时说道:“为了表达我们大家对这位学者深厚的敬意和感激心情.大会决定在自然博物馆的门前为他建造一尊半身记念塑像. 这位为化学科学作出了卓越贡献的唯一长寿的103岁的化学家-舍夫勒尔将为后世永志不忘!

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