摘要：A.溶氧充足时.发酵液中有乳酸的累积 B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 C.菌体中谷氨酸的排出.有利于谷氨酸的合成和产量的提高 D.发酵液pH呈碱性时.有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺 假设忘掉这道题的知识点.最基本的都能够把AB先排除.尤其是B.不影响--直接违背了题目第一句.A选项明显不对.乳酸和谷氨酸同酸性.抑制酸.D同A理.乙酰谷氨酰胺也是酸性.直接选C.

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