摘要：17．,, (3) B , AC.
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu_id_3394756[举报]
15、“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物．
（1）表是小明制定的食谱单，在食谱中含有营养素主要有
（2）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生．如铁强化酱油的推广使儿童
查看习题详情和答案>>
（1）表是小明制定的食谱单，在食谱中含有营养素主要有
糖类
、蛋白质（或油脂）
等；你认为小明制定的食谱中还较缺乏的一种营养素，请你表中填写获取该营养素的一种食物名称青菜
．（2）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生．如铁强化酱油的推广使儿童
缺铁性贫血
发病率明显下降．12、某种营养素补充剂的标签如下：
| 主要原料：碳酸钙、维生素D、大豆油、明胶、… 功效成分及含量：每100g含：钙20?3g、维生素D 0?28mg 注意事项：本品不能代替药品，不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用（1）标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”是指 A （填编号）．A．元素 B．原子 C．分子 D．离子 （2）该营养素补充剂具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分： 维生素（或维生素D或油脂或无机盐） （写出一种即可）（3）淀粉是人们食用的最主要的糖类．由于淀粉与碘作用呈 蓝 色，因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉．（4）蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质．人如果食用甲醛水溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是 甲醛会使人体蛋白质变性 ．
查看习题详情和答案>>
（2008?濠江区模拟）“民以食为天”，人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物．
查看习题详情和答案>>
糖类 糖类 、蛋白质（或油脂） 蛋白质（或油脂） 等．（2）考虑到各种营养成分的均衡搭配，你认为小明制定的食谱中还缺乏的一种营养素是 维生素 维生素 ，获取该营养素的一类食物是蔬菜（或水果） 蔬菜（或水果） ． |
（2012?大田县质检）化学实验中常常使用火柴，已知火柴头含有硫、氯酸钾、二氧化锰等，火柴盒侧面含有红磷、三硫化二锑等，请回答以下问题：