摘要：13．天然油脂结构的核心为甘油(HOCH2CH(OH)CH2OH).有一瘦身用的非天然油脂.其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11).该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得.此反应可示意如下(注意:图中的反应式不完整) 下列说法正确的是 A．蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯.属于油脂类物质 B．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解.最终可生成三种有机化合物 C．此非天然油脂为高分子化合物 D．此非天然油脂与氢氧化钠溶液共热.水解产物不能与溴水反应

网址：http://m.1010jiajiao.com/timu_id_3295068[举报]