摘要:41.下图表示酵母菌在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化.请据图回答. (1)酵母菌CO2的释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合为一条曲线.此时酵母菌的呼吸作用方式是 .该反应式为 . (2)如果用酵母菌利用糯米饭酿酒.总是先来“水 .后来“酒 .其原因是 .糯米饭制成酒后.质量会 .原因是 . (3)为了增加产酒量菌种和原料的利用.需不断向发酵罐中添加糯米饭并排出有毒代谢产物.该措施是为了延长 .此方法称为 . 答案: C6H12O6+6 H2O +6O26CO2+12H2O+能量 (2)先进行有氧呼吸产生大量水.然后造成缺氧环境.产生酒精,,淀粉先水解成葡萄糖.葡萄糖再分解成酒精的过程中产生大量的二氧化碳释放到空气中.,连续培养.

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