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原料都是质地较好的木材,不用特殊加工.但是很多小作坊为了降低成本,使用劣质木材,为筷子看上去
白一些,他们常用硫磺进行熏蒸漂白,结果造成二氧化硫严重超标,同时硫磺中含铅、汞等重金属,也会
对人体造成铅中毒或汞中毒.
(1)“硫磺熏蒸”是应用二氧化硫的漂白性质,写出硫磺燃烧的化学方程式
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(2)防止、减小毒筷“中毒”最简单的方法是用凉水清洗筷子表面,减少二氧化硫的含量.为研究SO2的溶解性质,某学生做如下实验:如右图,集气瓶中收集的是SO2,瓶塞系着瘪气球,向瓶中滴加紫色石蕊试液,实验现象是
(3)在制一次性筷子时有“抛光”程序:加入滑石粉和木签一起搅拌,起到干燥、打磨的作用,使筷子变得光滑,以免毛疵划人的口腔.已知滑石粉是一种含水的具有层状结构的硅酸盐矿物.其质量组成为MgO 31.88%,SiO263.37%,H2O 4.75%,其化学式为
(4)有的厂家用石蜡代替“滑石粉抛光”,石蜡是含碳原子数(C20~C30)较多的稠环芳香烃,常温下为固体,温度高时熔化后可随食物进入人体致使慢性中毒.有如右的一系列物质,则A的分子式为
地沟油是质量极差、极不卫生,很多毒害成分严重超标的非食用油.为了鉴别地沟油,天津农业科学院张强教授写了《地沟油识别与检测方法研究现状》,根据地沟油在产生和回收过程的变化,做了如下鉴别分析,请同学们解答相应问题.
(1)地沟油的水分、比重、折射率、氧化值均不符合食用油标准.请举出检测地沟油中水分检测方法:________.
(2)在地沟油回收及加工过程中因受到污染,或接触金属器皿后引入重金属,因此,重金属有可能成为地沟油特征化学成分.请根据选修四教材内容写出检验和除去Pb2+的离子方程式:________.
(3)对精炼后地沟油进行检测,发现大量C9~C14烷烃(说明该地沟油已被矿物油污染或不法分子掺兑),并检测到油脂氧化变质二级物质——己醛.请写出己醛与新制氢氧化铜或银氨溶液反应的化学方程式:________.
(4)动物油脂普遍含有相对较高胆固醇,而植物油一般不含或含有极少胆固醇,因此可通过检测胆固醇含量判定植物油是否含有动物油.已知胆固醇的结构如图所示,则胆固醇的分子式为:________.
(5)油脂属非导电物质,电导率极低.地沟油中残渣微粒,含有一定量盐,还有酸败产生的化合物也会使电导率提高.请说出影响溶液导电能力的三个因素:________.
(6)针对餐具洗涤剂表面活性剂十二烷基苯磺酸钠混在地沟油里,而食用油不含这种人工合成化学物质,请写出十二烷基苯磺酸钠的结构简式(烷基写成——C10Hn形式),苯环上有两个取代基且在对位:________.地沟油成分复杂,各种检测都有一定的局限性,特别是含量大小直接影响检测的准确性,要真正成为一个规范检测项目,还需要同学们努力学好化学,认真探索,保证我们的饮食健康.