摘要：(2009年中考模拟测试题一)下列说法不正确的是 A.淀粉酶只能催化淀粉的水解反应 B. 油脂包括食物油.动物脂肪和矿物油 C.甲醛水溶液浸泡过的水产品.由于蛋白质变质.食用会危害人体健康 D.葡萄糖.麦芽糖.蔗糖.淀粉.纤维素等都属于糖类

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