摘要：1．盐的功过 盐可是生命不可缺少的东西.人缺了盐.生理平衡就会紊乱.会产生头昏.恶心.呕吐等现象.甚至休克,动物缺了盐也活不下去.许多食草动物从盐沼地区的植物和含盐水里获得盐.食肉动物从猎获的动物血肉里得到盐. 盐不但是生命不可缺少的物质.而且俗有“化学工业之母 的称号.在日常生活中.盐有许多意想不到的用处.花生米拌着盐炒.既有香脆椒盐味道.又不易糊焦,甜羹．热食中加少许盐.味道会更加鲜甜爽口,早晨空腹喝杯盐水.可以清洁肠胃.增强消化. 盐是生命所不可缺少的.但是过多的盐也不利于生命.医学家普遍认为.多吃食盐容易患高血压.心肌梗塞和癌症等.所以医学家建议.应该使城市中每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到lO克甚至5克以下.

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